营养餐菜谱大全及做法
有很多人不了解营养餐,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。
方法/步骤
周日营养食谱:早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼,副食:拌芹菜胡萝卜元白菜,午餐:主食:烧卖
副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝,饭后:胡萝卜汁,晚餐:主食:加黑米的小米饭,副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子, 睡前:一只猕猴桃
周一营养食谱:早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼,副食:拌海带丝,午餐:主食:小米饭
副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃),饭后:一只梨,晚餐:主食:加大米的小米饭,副食:鱼香肉丝、炒酸菜,睡前:一个西红柿
周二营养食谱:早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品),副食:黄豆咸菜
午餐:主食:大米饭,副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化),饭后:一只香蕉
晚餐:主食:加有黑米的大米饭,副食:木耳肉、清炒菜花,夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠),副食:白萝卜汤(顺气),睡前:一个橘子
1岁宝宝补充营养食谱菜谱
孩子一周岁以后,乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强,饮食以从过去以乳类为主,逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。
建议宝宝早上喝牛奶或豆浆180克,鸡蛋一个,粥半小碗。上午十点钟的时候装原橘汁150毫升或鲜橘一个。
午餐花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥,饭后再吃一个苹果。下午三点喝180g牛奶。晚上软米饭50克,鸡蓉翡翠汤。
流食菜谱
是指质地细腻、容易消化的菜式,通常适合身体虚弱、消化能力较差的人群食用。
以下是制作方法:
1. 香蕉牛奶:将一根香蕉剥皮,切成小块,放入搅拌机中,加入一杯牛奶和适量冰块,搅拌至无块状物即可。
2. 燕麦粥:将一杯燕麦煮熟,加入一杯牛奶或豆奶、一勺蜂蜜和适量水,煮沸至膳食纤维软化。可根据口感喜好加入适量的葡萄干或切碎的杏仁。
3. 蔬菜汤:用椰子油炒香洋葱和西红柿,加入切碎的胡萝卜、白花菜、芹菜和绿色豆类,然后加入蔬菜汤、鲜味香料和调味料,煮熟后用搅拌机搅碎,形成细腻的流质,最后撒上切碎的香菜和柠檬汁即可食用。
4. 红豆汤:将红豆洗净,与绿豆、红枣和桂圆一起煮沸,加入少量椰子糖调味即可。红豆富含膳食纤维和维生素B6,对于消化不良的人来说非常适合。
5. 蛋花羹:将鸡蛋打散,加入开水中搅拌成蛋液,加入少量盐和味精调味,最后随意加入蔬菜丁或肉丁即可。
6. 糖醋鱼汤:将新鲜的鲤鱼洗净,用热油煎至香脆,然后加入蔬菜、姜和醋煮沸,加少量冰糖和盐调味即可。
以上是一些常见的流食菜谱,制作方法简单易懂。
制作流食时,要注意切碎食材,使其质地细腻,易于消化吸收。
同时,也要注意选择营养丰富、易于消化的食材,如香蕉、牛奶、燕麦等。
蓬蓬菜的营养价值及做法
蓬蓬菜可以凉拌或者炒着吃都很好吃。
蓬蓬菜口感清脆,煮熟后色泽翠绿,富含维生素C、钾、钙和丰富的膳食纤维,不仅味道好,而且营养价值高,并且蓬蓬菜中的碱性物质可以中和体内酸性,有助于改善人体的健康状况。
除了凉拌和炒着吃,蓬蓬菜还可以用来做汤、炖菜、炒蛋等等,可以根据个人口味和喜好自由搭配。
此外,因为蓬蓬菜口感爽脆,还适合用来做火锅底料,增加食物的口感。
总而言之,蓬蓬菜是一种非常健康、美味、多样化的蔬菜,你可以尝试不同的菜谱,发掘更多的美味口感。
用料
鸡蛋 2个
面粉 300克
蓬蓬菜 400克
蒜泥 5瓣
香油 半勺
芝麻酱 1勺
蓬蓬菜饼的做法步骤
步骤 1
先将蓬蓬菜洗干净
步骤 2
开水下锅焯二分钟
步骤 3
焯完水捞出过凉水,再挤干切段,不用切的太碎
步骤 4
放入面粉
步骤 5
再加两个鸡蛋,拌匀
步骤 6
入煎锅,煎两面成焦黄色
步骤 7
出锅切成块
步骤 8
捣蒜泥,加香油和芝麻酱,再加点点凉白开